Beschreibung
Aufregend! Das aufstrebende Weingut Celler Credo schreibt groß an seinen Etiketten “Cultivadors de Xarel-lo” und bekennt sich damit als Künstler dieser lokalen Rebsorte. Zwischen dem Katalanischen Küstengebirge und dem Mittelmeer, unweit von Barcelona, liegt das Anbaugebiet Penedès, das vor allem für ihre Schaumweine berühmt ist, unter anderem aus der Rebsorte Xarel-lo. Lernt diese katalanische Sorte durch unsere “Xarellisten” besser kennen, deren Wein sogar noch etwas Reife und Komplexität mitbringt. Zitrone, Lebkuchen und dezente erdig-würzige Noten empfangen uns in der Nase. Am Gaumen erleben wir ein hefig-süßliches, zitrisch-salziges Mundgefühl, begleitet im Abgang von einer angenehmen Herbe.