Beschreibung
Auxerrois – Weingut Geisser, Südliche Weinstraße
Auf Buntsandstein gewachsen und von über 20 Jahre alten Reben getragen, zeigt dieser Auxerrois eindrucksvoll, warum er als das bukettreichere Mitglied der Burgunderfamilie gilt. In der Nase entfalten sich vielschichtige Aromen von reifer Birne und Pfirsich, begleitet von einem feinen nussigen Akzent. Die Gärung bei moderaten 19 °C über 20 Tage bewahrte die verführerische Fruchtfrische, während die bewusste Lagerung auf der Feinhefe ihm eine angenehm cremige Textur verlieh. So wirkt er am Gaumen harmonisch, saftig und herrlich unkompliziert – mit einer dezenter Säure, die ihn besonders zugänglich macht. Ein südpfälzischer Gute-Laune-Wein – direkt aus dem Keller von Florian Geisser.
